材料
- 鶏モモ 250～300ｇ
- 玉葱 1/4個
- にんにく 1片
- オリーブ油 小さじ1
- 塩胡椒 適量
- コンソメ 小さじ1/2
- 水 大さじ２
- バター 8g
- 醤油 小さじ1
工程
- 鶏もも肉常温に戻して塩胡椒
- 玉葱、にんにくみじん切り
- 耐熱容器に玉葱、にんにく、オリーブ油、塩胡椒して電子レンジで600W1分半
- 鳥もも肉裏面からアルミホイル上に引いて鍋で重ししながら焼く
- 皮目も焼く
- 焼き上がったら水、バター、コンソメ入れて一煮立ちしてソース完成
- 肉の上に野菜ソース、6のソースをかけて完成
ディアボラ風チキン
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